Poivre Noir Bio de Madagascar – 250g

Name: Poivre Noir Bio de Madagascar – 250g
Brand: gemmadi-epices-shop
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

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Poivre Noir Bio de Madagascar en Grains – Récolte artisanale (250 g)

Issu de petites plantations familiales malgaches, ce poivre noir bio est cueilli à pleine maturité puis minutieusement trié à la main. Ses grains entiers libèrent un arôme intense, porté par des notes chaudes, boisées et subtilement piquantes.

Séché naturellement au soleil, sans additif ni mélange, il exprime toute la puissance du terroir volcanique de l’Océan Indien. Un poivre de caractère pour sublimer vos plats quotidiens comme vos recettes les plus fines.

✔ Caractéristiques

Origine : Madagascar (Côte Est)
Qualité : Grade A - Premium
Format : 250 g (Sachet fraîcheur)
Culture : 100% Naturelle & Bio

🍽 Conseils d’utilisation Parfait pour magnifier une viande rouge, un poisson grillé ou des légumes rôtis. L’astuce du chef : À moudre au dernier moment pour libérer toute la richesse de la pipérine.

🌿 Engagement Gemmadi Épices Nous privilégions le circuit court et le respect des producteurs pour vous offrir des épices d'exception, d'une fraîcheur garantie.

Questions à propos de nos farines de Sagou

La farine de sagou est un trésor nutritionnel extrait de la moelle du palmier sagoutier. Contrairement aux farines de céréales, elle est naturellement sans gluten et très riche en glucides lents. C'est un aliment de base traditionnel aux Comores, réputé pour son apport énergétique sain et sa grande pureté.

Elle est extrêmement polyvalente !

En liant : Pour épaissir vos sauces, soupes ou crèmes (diluez-la d'abord dans un peu d'eau froide).
En bouillie : Mélangée à du lait (animal ou végétal) avec une touche de miel ou de vanille pour un petit-déjeuner ultra-digeste.
En pâtisserie : Elle apporte du moelleux à vos gâteaux sans gluten ou permet de réaliser des perles et desserts traditionnels.

Notre farine de sagou est particulièrement douce pour le système digestif. Elle est recommandée pour les personnes ayant l'estomac sensible, les sportifs (énergie durable) ou les jeunes enfants. Elle est 100 % naturelle, sans aucun conservateur ni blanchiment chimique.

Oui, absolument. Le sagou ne contient naturellement aucune trace de gluten. C’est une excellente alternative à la farine de blé ou à la fécule de maïs pour varier vos apports et découvrir de nouvelles textures.

Pour préserver sa finesse et sa qualité nutritionnelle, nous vous conseillons de la garder dans son emballage bien refermé ou dans un bocal hermétique, à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Elle se conserve ainsi parfaitement pendant plusieurs mois.